niedziela, 25 listopada 2012

Proste i smaczne bułeczki z jogurtem

U nas sprawdzają się, gdy zabraknie pieczywa, a mamy składniki na bułki...
Zresztą, sprawdzają się zawsze. Zwłaszcza gdy mamy kaprys na świeże domowe pieczywo. A do tego koniecznie gorące kakao. Najważniejsze, że dosyć szybko i łatwo można je zrobić. Polecam!

350g mąki pszennej,
150g mąki razowej (może być żytnia),
60g miękkiego masła,
16g świeżych drożdży,
1 jajko,
1 łyżeczka cukru,
1,5 łyżeczki soli,
120ml mleka,
200g naturalnego jogurtu,


oraz na wierzch bułek
jedno roztrzepane jajko do posmarowania oraz płatki owsiane do posypania 

Wszystkie składniki umieszczam w misce i łączę. Przez kilka minut wyrabiam ciasto. Przykrywam ściereczką i odkładam w ciepłe miejsce na ok. 1,5 godziny. Następnie z ciasta formuję bułeczki i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (wychodzi 12-14 bułek). Przykrywam ściereczką i ponownie odkładam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30-45minut (aż się napuszą). Po tym czasie smaruję roztrzepanym jajkiem i posypuję płatkami owsianymi. Piekę w piekarniku rozgrzanym do 200ºC ok. 20 minut (aż będą rumiane). Po wyjęciu studzę na kratce.
Najlepsze są cieplutkie z masłem. Pyyyychaaaa.  

P.S. Maluchy muszą niestety poczekać, aż bułeczki dobrze wystygną.   
 

 




 

11 komentarzy:

  1. Mmmm... wyglądają smakowicie :)
    Zapisuję :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam wyglądają wspaniale i smakują na pewno też. Z pewnością wypróbuję.

    OdpowiedzUsuń
  3. Już ustawione w kolejce ;-)

    OdpowiedzUsuń
  4. faktycznie proste :D zabieram się do roboty póki Majka śpi :)

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam taki szybkie i proste przepisy!! i ja wypróbuję :))

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za poświęcony czas:)
Zapraszam ponownie;)